【ひちふく】ザブトン焼肉用 « 田中畜産|但馬牛の繁殖から放牧牛肉の販売まで

【ひちふく】ザブトン焼肉用

36

ひちふく・ザブトン焼肉用  (36)

販売価格(税込)
¥3,240
在庫状態 : 売切れ

内容量:約200g(100gあたり1,620円)(肩ロース焼肉は1,296円)

お肉になった牛:ひちふく
使用部位:肩ロース(ザブトン)

赤身の味の濃い肩ロース。
その中のザブトン部は肩ロースの真ん中にある座布団のような形をした部位です。
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(右側の四角いお肉がザブトン。)

見た目・味・食感共に良く、まさに焼肉用では王様。
「どんな牛でもここはサシが入る」、という場所なんです!!
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(横から見たらこんな感じ)

両面をさっと焼いたら塩を少し振るかワサビ醤油がオススメですよ〜

※商品は真空パックで冷凍してお届けさせていただきます。
お肉を美味しく食べるための「お肉のトリセツ」はこちらから。

我が家の牛たちが笑顔いっぱいの食卓をかざれますように!!!

売切れ

今回の放牧敬産牛肉は【ひちふく】という牛です。放牧敬産牛肉はサシの入った「やわらかい肉」ではありません。運動して「引き締まった肉」そのものです。水分の多い赤身牛肉のため、焼きすぎると筋肉が収縮して硬くなることがあります。焼いて食べる時はレアくらいを意識して食べてみてくださいね!!煮込むときはしっかりと!!!